Ravioli di Maiale

Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Ravioli di Manzo

Manzo macinato, zafferano, peperone,
cipolla di Tropea, farina di grano
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Ravioli di Verdure

Cavolo cinese, funghi porcini,
funghi shiitake, zucchine, farina di grano

5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Ravioli di gambero
al nero di seppia

Gamberi, omellette, zucchine, farina di grano
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Xiao Long Bao

Brodo Master Stock di pollo,
polpa di coscia di maiale, cavolo cinese,
cipollotti, farina di grano

4pz | 40gr

Bao Zi di Maiale

Impasto lievitato 72h.
Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, farina di grano.

1pz | 150gr

Bao Zi alle Verdure

Impasto lievitato 72h
Bietina cinese, spaghetti di soia, Tou-fu
farina di grano e mais

1pz | 140gr

Ha Gao con gamberi

Gamberi, Bambù, Cipollotti, Farina di riso

5pz | 30gr

Ravioli Misti

Ravioli di gambero al nero di seppia, Ravioli di maiale, Ravioli di manzo, Ravioli di verdure, Ravioli di pollo
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

ShengJian Bao

Impasto lievitato 72h
Farina di grano, Lievito, Carne di maiale, Bietina cinese, Cipollotti, Funghi shiitake e sesamo


Jo cai

Erbacipollina selvatica, Maiale e farina di grano

5pz | 30gr

Wonton

Pollo, gamberi, funghi shiitake, arachidi, farina di grano

Ravioli di Manzo e Tartufo

Manzo, Tartufo, Rapa bianca, Funghi misti, Farina di grano alla barbabietola

4pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Xiao Mai

Maiale, Gamberi, Funghi shiitake

Impasto all’uovo.

4pz | 30gr

 

Zha jiang Mian

spaghetti di grano, ragù di maiale con salsa di fagioli neri fermentati, cetriolo, carote e cipollotti

Dan Ta

Farina, Uova, Burro e latte

 

Salse

Salsa di soia
Salsa chili
Salsa di soia acida
Salsa agrodolce
Aceto di riso balsamico

Dolci

Palline di sesamo alla Nutella
Ciocco bao
Mochi gelato al mango o cioccolato

Bevande

Acqua 50cl
Bibite 33cl
Tè verde
Estathè
Tè cinese alle erbe
Birra Asahi 50cl
Birra Ichnusa 50cl
Birra cinese classica 66cl
Birra cinese 0% alcohol 33cl
Birra cinese 33cl

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Vaporiera €16,50

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2 cestelli, 1 coperchio, diametro 18 cm

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