Ravioli di Maiale

Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Ravioli di Manzo

Manzo macinato, zafferano, peperone,
cipolla di Tropea, farina di grano
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Ravioli di Verdure

Cavolo cinese, funghi porcini,
funghi shiitake, zucchine, farina di grano

5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Ravioli di gambero
al nero di seppia

Gamberi, omellette, zucchine, farina di grano
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Xiao Long Bao

Brodo Master Stock di pollo,
polpa di coscia di maiale, cavolo cinese,
cipollotti, farina di grano

4pz | 40gr

Bao Zi di Maiale

Impasto lievitato 72h.
Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, farina di grano.

1pz | 150gr

Bao Zi alle Verdure

Impasto lievitato 72h
Bietina cinese, spaghetti di soia, Tou-fu
farina di grano e mais

1pz | 140gr

Ha Gao con gamberi

Gamberi, Bambù, Cipollotti, Farina di riso

5pz | 30gr

Ravioli Misti

Ravioli di gambero al nero di seppia, Ravioli di maiale, Ravioli di manzo, Ravioli di verdure, Ravioli di pollo
5pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

ShengJian Bao

Impasto lievitato 72h
Farina di grano, Lievito, Carne di maiale, Bietina cinese, Cipollotti, Funghi shiitake e sesamo


Jo cai

Erbacipollina selvatica, Maiale e farina di grano

5pz | 30gr

Wonton

Pollo, gamberi, funghi shiitake, arachidi, farina di grano

Ravioli di Manzo e Tartufo

Manzo macinato, zafferano, peperone, cipolla di Tropea, farina di grano

4pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Xiao Mai

Gamberi, Maiale, Funghi shiitake, Bambù e Uova di pesce

Impasto all’uovo.

4pz | 30gr

 

Zha jiang Mian

spaghetti di grano, ragù di maiale con salsa di fagioli neri fermentati, cetriolo, carote e cipollotti

Ravioli con pollo

Pollo, bietina cinese sotto sale, farina integrale

4pz | 30gr

Possono essere preparati anche alla griglia.

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia, verza cinese, bamboo, carote, funghi shiitake, cipollotti

Sfiziosità

Involtino di Primavera
Wonton fritti
Cai Bing
Edamame
Goma Wakame

Salse

Salsa di soia
Salsa chili
Salsa di soia acida
Salsa agrodolce
Aceto di riso balsamico

Dan Ta

Farina, Uova, Burro e latte

 

Palline di sesamo

Fagioli azuki, sesamo, farina di riso glutinoso

 

Dolci

Dolce di zucca alla Nutella
Ciocco bao
Mochi gelato al mango, cioccolato o thè Matcha

Bevande

Acqua 50cl
Bibite 33cl
Tè verde
Estathè
Tè cinese alle erbe
Birra Asahi 50cl
Birra Ichnusa 50cl
Birra cinese classica 66cl
Birra cinese 0% alcohol 33cl
Birra cinese 33cl

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