Ravioli di Maiale
Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano
5pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
Ravioli di Manzo
Manzo macinato, zafferano, peperone,
cipolla di Tropea, farina di grano
5pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
Ravioli di Verdure
Cavolo cinese, funghi porcini,
funghi shiitake, zucchine, farina di grano
5pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
Ravioli di gambero
al nero di seppia
Gamberi, omellette, zucchine, farina di grano
5pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
Xiao Long Bao
Brodo Master Stock di pollo,
polpa di coscia di maiale, cavolo cinese,
cipollotti, farina di grano
4pz | 40gr
Bao Zi di Maiale
Impasto lievitato 72h.
Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, farina di grano.
1pz | 150gr
Bao Zi alle Verdure
Impasto lievitato 72h
Bietina cinese, spaghetti di soia, Tou-fu
farina di grano e mais
1pz | 140gr
Ha Gao con gamberi
Gamberi, Bambù, Cipollotti, Farina di riso
5pz | 30gr
Ravioli Misti
Ravioli di gambero al nero di seppia, Ravioli di maiale, Ravioli di manzo, Ravioli di verdure, Ravioli di pollo
5pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
ShengJian Bao
Impasto lievitato 72h
Farina di grano, Lievito, Carne di maiale, Bietina cinese, Cipollotti, Funghi shiitake e sesamo
Jo cai
Erbacipollina selvatica, Maiale e farina di grano
5pz | 30gr
Wonton
Pollo, gamberi, funghi shiitake, arachidi, farina di grano
Ravioli di Manzo e Tartufo
Manzo macinato, zafferano, peperone, cipolla di Tropea, farina di grano
4pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
Xiao Mai
Gamberi, Maiale, Funghi shiitake, Bambù e Uova di pesce
Impasto all’uovo.
4pz | 30gr
Zha jiang Mian
spaghetti di grano, ragù di maiale con salsa di fagioli neri fermentati, cetriolo, carote e cipollotti
Ravioli con pollo
Pollo, bietina cinese sotto sale, farina integrale
4pz | 30gr
Possono essere preparati anche alla griglia.
Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti di soia, verza cinese, bamboo, carote, funghi shiitake, cipollotti
Sfiziosità
Wonton fritti
Cai Bing
Edamame
Goma Wakame
Salse
Salsa chili
Salsa di soia acida
Salsa agrodolce
Aceto di riso balsamico
Dan Ta
Farina, Uova, Burro e latte
Palline di sesamo
Fagioli azuki, sesamo, farina di riso glutinoso
Dolci
Dolce di zucca alla Nutella
Ciocco bao
Mochi gelato al mango, cioccolato o thè Matcha
Bevande
Acqua 50cl
Bibite 33cl
Tè verde
Estathè
Tè cinese alle erbe
Birra Asahi 50cl
Birra Ichnusa 50cl
Birra cinese classica 66cl
Birra cinese 0% alcohol 33cl
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