Ravioli a bollore

Per la cottura dei ravioli a bollore guarda i nostri tutorials e preparali in pochi minuti

Ravioli di Maiale

Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano

5pz | 30gr

Ravioli di Manzo

Manzo macinato, zafferano, peperone,
cipolla di Tropea, farina di grano

5pz | 30gr

Ravioli di Verdure

Cavolo cinese, funghi porcini,
funghi shiitake, zucchine, farina di grano

5pz | 30gr

Ravioli di gambero
al nero di seppia

Gamberi, omellette, zucchine, farina di grano

5pz | 30gr

Salse

Salsa di soia € 0.30
Salsa chili € 0.30
Salsa di soia acida € 0.30
Salsa agrodolce € 0.30
Aceto di riso balsamico € 0.30

Bevande

Acqua 50cl € 1.50
Bibite 33cl € 2.00
Tè verde € 3.00
Estathè € 3.00
Tè cinese alle erbe € 3.00

Birra Asahi 50cl € 4.50
Birra Ichnusa 50cl € 4.00
Birra cinese classica 66cl € 4.00
Birra cinese 0% alcohol 33cl € 3.00
Birra cinese 33cl € 3.00

 

 

Ravioli e Bao Zi al Vapore

Per la cottura dei ravioli e dei Bao Zi a bollore è necessario il cestino di bambù.
Guarda i nostri tutorials e preparali in pochi minuti

Xiao Long Bao

Brodo Master Stock di pollo,
polpa di coscia di maiale, cavolo cinese,
cipollotti, farina di grano

4pz | 40gr

Bao Zi di Maiale

Impasto lievitato 72h.
Polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, farina di grano.

1pz | 150gr

Bao Zi alle Verdure

Impasto lievitato 72h
Bietina cinese, spaghetti di soia, Tou-fu
farina di grano e mais

1pz | 140gr

Ha Gao con gamberi

Gamberi, Bambù, Cipollotti, Farina di riso

5pz | 30gr

Ravioli Misti

Ravioli di gambero al nero di seppia
Ravioli di maiale, Ravioli di manzo
Ravioli di verdure, Ravioli di pollo

5pz | 30gr

Salse

Salsa di soia € 0.30
Salsa chili € 0.30
Salsa di soia acida € 0.30
Salsa agrodolce € 0.30
Aceto di riso balsamico € 0.30

Bevande

Acqua 50cl € 1.50
Bibite 33cl € 2.00
Tè verde € 3.00
Estathè € 3.00
Tè cinese alle erbe € 3.00

Birra Asahi 50cl € 4.50
Birra Ichnusa 50cl € 4.00
Birra cinese classica 66cl € 4.00
Birra cinese 0% alcohol 33cl € 3.00
Birra cinese 33cl € 3.00

Per la cottura dei ravioli guarda i nostri tutorials e preparali in pochi minuti

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Vaporiera €10

Set Vaporiera di Bambù
2 cestelli, 1 coperchio, diametro 18 cm

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Disco forato di supporto €5

Disco forato di supporto da appoggiare sopra la pentola.
Adattabile a qualunque pentola con diametro < 24cm

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